Vide-greniers
Repas - Dégustation, Fête
Taden 22100
Le 08/05/2025
Organisé par le Bowling Club Restauration avec galette/saucisse-frites, en terrasse, ou snack et boissons au restaurant du bowling.
Employé / Employée de cantine
Emploi Administrations - Institutions
Juvisy-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France
RATTACHEMENT A LA STRUCTURE - Direction de l'Action Educative, Affaires Civiles et du service à la population - Sous l'autorité directe du chef d'équipe Restauration MISSIONS : - Entretien des bâtiments communaux et notamment des locaux scolaires - Contribution à la qualité de l'accueil des enfants ACTIVITES PRINCIPALES : Activités d 'agent d 'entretien - Entretenir et veiller à la bonne hygiène des locaux (salle de classe, circulation, sanitaires...), - Surveiller et signaler les dysfonctionnements, anomalies diverses à son supérieur hiérarchique, - Veiller à l'extinction des lumières, à la fermeture des fenêtres et des portes des bâtiments et brancher les alarmes au moment de quitter les locaux, - Accueillir les intervenants des services municipaux, - Réceptionner des commandes selon les consignes données par le Service Education, - Entretenir le linge de l'école Activités d 'agent de restauration - Réceptionner les repas en liaison froide. - Remettre les repas à température - Préparer et présenter les repas - Distribuer les repas dans les groupes et les desservir - Entretien de la cuisine et des salles de restauration - Faire la vaisselle et la ranger - Nettoyer et[...]
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Ramonchamp, 88, Vosges, Grand Est
Agent de restauration de la cantine scolaire (seconder la cuisinière et élaboration repas le mercredi) Entretien des locaux après le service Surveillance des enfants pendant le temps cantine - Aide à la préparation des repas 4 jours par semaine avec la cuisinière - travail en autonomie le mercredi (élaboration des repas) - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité - Mise en place des salles pour les repas (installation des tables.....) - Assurer le service des repas - Encadrement des enfants durant les repas - Nettoyage et remise en état des salles de restauration et de la cuisine - Entretien du bâtiment "crèche" le mercredi soir
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Laroque-Timbaut, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Le service Intérim territorial du centre de gestion 47 recherche pour le compte d'une collectivité sur le département du Lot-et-Garonne, un(e) Agent (e) en restauration collective. Vous aurez en charge les tâches suivantes : Aide à la préparation des repas pour les écoliers et les agents de la mairie Assure le service. Nettoie les locaux du restaurant scolaire quotidiennement ainsi que l'école élémentaire. Assistance à la production de préparations culinaires - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Participer à la réalisation des cuissons rapides - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité -[...]
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Hôpitaux - Médecine
Pont-l'Abbé, 29, Finistère, Bretagne
L'Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve (3000 professionnels), pour l'Hôtel-Dieu de Pont l'Abbé (29), établissement de santé privé d'intérêt collectif de 640 salariés, 420 lits et places recherche un(e) : Sous-chef de cuisine (H/F). La cuisine centrale de l'Hôtel-Dieu produit 470 000 repas par an, pour l'Hôtel-Dieu, qui est un établissement reconnu dans la région, proposant une prise en charge en court, moyen et long séjour, pour les EHPAD de Pors Moro et de la Résidence du Prat, ainsi que pour le portage de repas à domicile, des communes du Pays Bigouden sud et nord ainsi que pour les communes du Cap Sizun. Rattaché(e) au responsable de la production, le/la sous-chef de cuisine organise, au sein d'une équipe de 20 personnes, la production des repas de la cuisine centrale (environ 1 300 repas/jour). VOS MISSIONS : - Contrôler et assurer la qualité des produits, le respect des normes d'hygiènes et de la sécurité alimentaire - Organiser le travail et assurer la production des repas - Assurer la gestion des stocks et des commandes de fournitures - Collaborer avec les autres services de l'établissement pour répondre aux besoins en matière de restauration - Assurer la suppléance[...]
Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie
Emploi Sport - Loisirs - Tourisme
Plouédern, 29, Finistère, Bretagne
Poste basé à PLOUEDERN Au sein de la structure d'accueil de loisirs/accueil périscolaire, l'agent d'entretien et de restauration effectue le service des repas/goûter en salle auprès du public, et participe à la remise en ordre de la salle à l'issue du temps de repas. L'agent d'entretien et de restauration est le garant du bon fonctionnement du service de restauration collective accueillant le public. Il effectue également l'entretien des locaux dans les espaces collectifs et sanitaires du site, dans le respect des protocoles d'hygiène en vigueur. MISSIONS : Restauration collective : - Veiller à l'organisation de l'acheminement et la réception des repas - Vérifier les livraisons (quantités et qualité) ; - Assurer le respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; - Contrôler et assurer le tracing des températures des réfrigérateurs et des produits - Préparer la salle et les tables ; - Servir les plats et accompagner les enfants dans leur repas - Desservir, nettoyer les tables et remettre la salle en état. - Faire remonter les informations à la direction de l'ALSH. Nettoyage des locaux : - Signer les protocoles[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Affaires culturelles
Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
SOMMAIRE DE LA FONCTION Sous l'autorité du Président de l'Association et en lien avec la Maîtresse de Maison, la personne titulaire du poste, propose, élabore et réalise les menus. Elle assure la confection et le suivi des repas depuis la commande denrées jusqu'à la distribution ; DESCRIPTION DES TACHES - Contrôle l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et des produits de désinfection et de nettoyage : - Évalue le prix de revient dans le cadre qui lui est imparti ; - Réceptionne les livraisons des denrées alimentaires et contrôle leur conformité ; - Élabore, archive et met à jour les registres de traçabilité, les relevés de température et les différents documents exigés par les services vétérinaires ; - Veille au respect des textes en vigueur dans le domaine de la restauration collective (HACCP) ; - Encadre, organise et coordonne le travail de l'équipe, au sein du service de restauration ; - Surveille, contrôle, aide à la préparation et à la distribution des repas ; - Veille à la diététique et à l'hygiène alimentaire selon les recommandations nutritionnelles du GEMRCN (Groupement d'Étude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition)[...]
Serveur / Serveuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Rejoignez Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout. Nos équipes innovent chaque jour pour contribuer à un accès à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Et si on cuisinait Ansamble ? Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) apprenti(e) serveur(euse) pour l'un de ses restaurants entreprises situé à Tours (37). Contrat : contrat d'apprentissage Horaires : 8h-15h30 Nombre de repas préparés sur le site : 800 à 1200 repas Nombre de collaborateurs sur site : 15 La restauration vous parle et vous souhaitez apprendre au seun d'une entreprise engagée, ambitieuse, qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons un ou une apprenti(e) Serveur(se). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire unique ? Au coeur de l'expérience client, vous incarnez l'image Ansamble[...]
Les ateliers des petits pizzaïolos
Sports et loisirs, Repas - Dégustation, Pour enfants, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Seignosse 40510
Le 01/05/2025
L'équipe du restaurant le Black Flag apprendra à vos petits chefs en herbe à réaliser eux-mêmes leurs pizzas ! Du choix des ingrédients à l'étalage de la pâte, jusqu'à la cuisson parfaite, nos jeunes apprentis découvriront tous les secrets pour créer une pizza délicieuse et unique. Un moment ludique et éducatif pour les enfants, et pourquoi pas, l'occasion de découvrir une passion culinaire naissante. Horaires : 2 sessions, au choix : - de 11h à 11h30 ; - de 11h30 à 12h. Tarif : 10€. A partir de 3 ans. Lieu : Le Black Flag (27 Avenue de la Grande Plage, place du Forum, Seignosse Océan) → Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme.
Responsable de restaurant de collectivité
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Maisons-Alfort, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) Responsable de Restaurant pour notre restaurant d'entreprises BPI situés à Maison Alfort (94). Profil recherché : BTS MHR ou Licence Professionnelle. Poste à pourvoir à compter du mois d'août ou septembre 2025. Vous avez déjà une première expérience en restauration et vous souhaitez vous professionnaliser dans le métier, rejoignez-nous ! Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager de site en alternance Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Supervisé(e) par un(e) adjoint(e) au directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.). Vous assurez la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients. Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service. Vous êtes responsable des affichages obligatoires[...]
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France
Missions principales : - Participer au bon fonctionnement de la plonge et de son entretien selon les préconisations du référent plonge - Participer à toutes les tâches permettant le bon fonctionnement du service de restauration - Accueillir et servir les convives et communiquer avec eux, - Vérifier le bon fonctionnement du matériel et des réseaux d'alimentation et d'évacuation (eau, électricité). Maintenance et hygiène des locaux et matériels : - Contribuer à la mise à jour des fiches de procédures HACCP, - Nettoyer, désinfecter et entretenir le service restauration, en respectant le plan de nettoyage et de désinfection selon le protocole HACCP mis en place au sein du service restauration, - Respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer à l'entretien général du collège Compétences recherchées : Savoirs : - Arrêté du 29/09/97 fixant les conditions d'hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère social - Circulaire du 25/06/01 relative à la composition des repas servis en restauration scolaire et à la sécurité des aliments - Norme NF X50-220 relative à la qualité de service de la restauration scolaire[...]
Super Loto de Pâques
Jeux de hasard - Loto
Ploërmel - 56
Du 21/04/2025 à 14:00 au 21/04/2025 à 18:00
Plus 4000€ de bons d ' achats nationaux tous divisibles. 40 tirages plus 1 lot surprise 1000€,600€,300€,2x200€,5x100€,10x50€,10x40€,10x30€. Restauration et buvette sur place :plateau repas 1 galette saucisse ou 1 sandwich américain, 1dessert,1 boisson au choix + 1 carte[...]
Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Poste en CDI. Du lundi au vendredi, horaire continu. Au sein d'un restaurant d'entreprise (secteur tertiaire) et d'une équipe de 4 personnes. Vous encadrez la production du self (120 à 180 couverts/jour) et des annexes (repas à emporter et pauses). Belle prestation avec produits frais et fait maison. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site,[...]
La route des canons - visite de la forge d'Anlhiac et de la cité de Clairvivre
Manifestation culturelle, Science et technique, Science et technique, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Anlhiac 24160
Le 26/04/2025
10h Accueil café sur la place d'Anlhiac. 10h30 Visite de la Forge d’Anlhiac par Monique Massenat, qui nous guidera pour cette visite, située sur le GR 646, à quelques centaines de mètres à travers bois en amont du Moulin de Guimalet. Active à partir du 16ème siècle, cette forge produisait de la fonte à destination militaire pour la manufacture d’armes de Tulle créée en 1691... 12h Repas au restaurant la Crémaillière, repas 30€ - Réservation au 06 77 46 65 80 avant le 21 avril. 15h30 Visite de la cité de Clairvivre par Mme Jacqueline Desthomas. Conçue dans les années 20, la Cité de Clairvivre a été construite entre 1930 et 1933. Elle était initialement destinée à accueillir les blessés du poumon de la Première Guerre Mondiale et leurs familles. Cette cité devait accompagner les tuberculeux à reprendre une activité professionnelle... Journée gratuite, ouverte à tous.
La route des canons - visite de la forge d'Anlhiac et de la cité de Clairvivre
Conférence - Débat, Vie locale
Anlhiac 24160
Le 26/04/2025
10h Accueil café sur la place d'Anlhiac. 10h30 Visite de la Forge d’Anlhiac par Monique Massenat, qui nous guidera pour cette visite, située sur le GR 646, à quelques centaines de mètres à travers bois en amont du Moulin de Guimalet. Active à partir du 16ème siècle, cette forge produisait de la fonte à destination militaire pour la manufacture d’armes de Tulle créée en 1691... 12h Repas au restaurant la Crémaillière, repas 30€ - Réservation au 06 77 46 65 80 avant le 21 avril. 15h30 Visite de la cité de Clairvivre par Mme Jacqueline Desthomas. Conçue dans les années 20, la Cité de Clairvivre a été construite entre 1930 et 1933. Elle était initialement destinée à accueillir les blessés du poumon de la Première Guerre Mondiale et leurs familles. Cette cité devait accompagner les tuberculeux à reprendre une activité professionnelle... Journée gratuite, ouverte à tous.
Comice Agricole - Fête Artisanale et de la Brocante
Fête, Artisanat, Repas - Dégustation
Baccarat 54120
Le 28/04/2025
Le Comité des Fêtes de Baccarat organise sa traditionnelle Fête Artisanale et de la Brocante sur la place du Général Leclerc. Des artisans ainsi que des brocanteurs y seront installés. L'animation musicale sera assurée par un orchestre de 11h à 18h. Buvette et restauration rapide sur place. Inscription pour un stand sur le vide-greniers auprès de Monsieur Georges Dulac au 06 38 25 84 94
Visite pointe de Grave
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Balades, Randonnée et balade
Arès 33740
Le 29/04/2025
Visite du musée du phare de la Grave. Déjeuner au restaurant - Monuments aux Américains et promenade sur le sentier des douaniers. Tout public - 32€/personne. Renseignements au 06 08 13 53 70 ou par mail à cultureloisirsares@free.fr. Lieu : départ d’Arès à 8h30 en covoiturage (Parking Espace Brémontier).
Scènes ouvertes et improvisations musicales au Bavardou
Musique, Repas - Dégustation, Spectacle
Les Pechs du Vers 46360
Le 29/04/2025
Amis musiciens, amis mélomanes, le 29 avril la terrasse du Bavardou se transforme en scène ouverte ! Première session jam au café organisée par Fred et Nico ! Une basse, une guitare éléctrique et un cajón seront mis à disposition mais venez avec vos instruments, clavier, trompette, violon, cornemuse... Tout est permis ! Bar et petite restauration sur place
Aide de cuisine de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Baden, 56, Morbihan, Bretagne
Au sein du Pôle restauration scolaire composé de 19 agents, vous participez à la production des plats dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective, environ 350 repas par jour comprenant 2 écoles, l'accueil de loisirs sans hébergement et le portage de repas à domicile. Le poste comprend 3 secteurs d'activités : les missions d'aide de cuisine- agent de restauration, le portage de repas à domicile, la gestion des stocks des produits d'entretien. Aide-cuisine : - Réception des marchandises, contrôle des températures à réception ; - Production de préparations froides et chaudes ; - Conditionnement pour le self-service ; - Préparation pour le portage de repas ; - Aide au service des enfants ; - Entretien, maintenance, hygiène des locaux et matériels ; Distribution et service des repas sur la chaîne de self : - Accompagnement des enfants pendant le repas, - Service des repas des enfants. Portage des repas à domicile en remplacement de l'agent référent : - Livraison des repas au domicile des personnes âgées ; - Respect des délais prévus pour les livraisons ; - Contrôle de la température des aliments livrés ; - Suivi technique du véhicule et de sa[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Administrations - Institutions
Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie
Le Département du Gers recherche des cuisiniers-ères au collège de L'ISLE JOURDAIN au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement - Service Restauration Durable Collèges en contrat CDD de 3 semaines à 3 mois. Vous serez placé-e sous l'autorité hiérarchique de la Cheffe du Service Restauration Durable Collèges, du-de la Chef-fe cuisinier-e et sous l'autorité fonctionnelle du-de la Chef-fe d'Établissement et du-de la Secrétaire Général-e d'EPLE . Missions : - Production et valorisation des préparations culinaires, réalisation et vérification des préparations chaudes et froides, interprétation des fiches techniques, mise en œuvre des techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène, évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire. - Maintenance et hygiène des locaux et matériels : application des procédures d'entretien, réalisation des autocontrôles demandés, vérification du matériel et entretien, et éventuellement aide ponctuelle sur les autres fonctions des agents de son établissement. - Distribution des repas : participation aux fonctions[...]
Marche de la Hexennacht
Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Balades
Hambach 57910
Le 30/04/2025
Le Basket-Club d'Hambach organise sa traditionnelle Marche de la Hexennacht (Nuit des Sorcières). L'animation débutera par un repas, impérativement sur réservation (03 87 28 00 64 ou 06 30 29 19 71), servi au gymnase à 19h (12€). Le départ de la marche d'environ 5 km se fera à 21h. La balade sans difficulté, est à faire idéalement entre copains ou en famille. Les participants devront prévoir un gilet fluo, de bonnes chaussures, une lampe frontale ou de poche, un coupe-vent imperméable ou parapluie. Sur le parcours, les sorcières sortiront de leurs cachettes dans un tourbillon de surprises et de frissons. Buvette toute la soirée, petite restauration et café-gâteaux.
fête des vieux tracteurs et des véhicules anciens
Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Exposition, Marché
Moutier-Malcard 23220
Le 01/05/2025
fête des vieux tracteurs et des véhicules anciens. Avec expositions et démonstrations. Toutes la journée, marché artisanal, marché de producteurs et foire aux plants. Restauration possible le midi. 1er Mai Au parc --> Comité des fêtes
Fête du pain et de la bière
Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Vie locale, Brocante - Vide-grenier
Saint-Priest-sous-Aixe 87700
Le 01/05/2025
Fête de la bière et du pain organisée par le Football Club de la commune. Plein de bonnes choses et d'activités au programme! Stands d'artisanat locaux, vente de plants et de légumes, pain cuit au feu de bois dans les fours à bois locaux, vide-greniers à découvrir dans les rues, balades à poney pour le plaisir des enfants. Restauration sur place et menu choucroute. Choucroute à emporter ou à l'assiette sur place.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Oust, 92, Ariège, Île-de-France
Elior recherche son un cuisinier pour un EHPAD à OUST. Poste à pourvoir en CDD au plus tôt pour 3 mois minimum. Vous travaillez du lundi au vendredi et un week-end sur deux. Horaires : roulement sur 2 semaines, 8h - 13h / 16h - 19h. Vous avez une connaissance des textures pour ce poste. Entre 25 et 30 repas midi et soir. Salaire : 1900€ brut/mois sur 13 mois + primes week-end + repas en nature + Accès CSE. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self,[...]
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Roézé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire
2 postes à pourvoir dès que possible. Dans le cadre de son développement, PRESTALIM'S recherche 2 Employé.es de Restauration et de service en CDI à Roëzé sur Sarthe à temps partiel 24h/hebdo. Vous travaillez seul(e) donc vous devez être autonome sur le poste. Les missions : au sein d'un foyer de vie vous assurez SEUL.E la réception et la vérification des repas livrés (commandés par vos soins auprès de notre cuisine centrale), le dressage des entrées, fromage et desserts, la remise en température et la distribution des plats chauds, la réalisation de la traçabilité, la plonge et le nettoyage de la cuisine. Base mensuelle : 104 heures, 1 week-end sur 2 de travail. Roulement établi 1 semaine sur 2 avec un autre salarié : soit 1 semaine de 5 jours travaillés : lundi, mardi, mercredi, samedi et dimanche (3 jours en coupure et 2 le matin), soit 1 semaine de 4 jours de travail les mardi, mercredi, jeudi et vendredi (2 jours en coupure et 2 le soir). Les jours fériés seront travaillés selon ce roulement. Horaires en coupure : 9h45-14h30 (sauf le jeudi 15h15 pour le passage des commandes de repas) et 17h30-20h30 (coupure repas 30mn à chaque service). Rémunération mensuelle[...]
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire
Le Restaurant étoilé La Robe, situé à Montaigu-Vendée, recherche un(e) Aide-Cuisine Plongeur(se) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'entretien de la cuisine, de la plonge et de l'assistance aux cuisiniers dans la préparation des repas (épluchage, confections) : Poste du mardi au samedi en coupure (service du midi et service du soir) Missions : - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements. - Laver et ranger la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Préparer les ingrédients et assister les cuisiniers - Gérer les stocks de produits d'entretien et signaler les besoins en réapprovisionnement. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'entretien général du restaurant et des espaces communs. Profil Recherché : - Expérience préalable en tant qu'aide-cuisine ou plongeur appréciée mais non obligatoire. - Rigueur, organisation et sens du travail en équipe. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. - Capacité à gérer le stress et à accomplir les tâches physiques liées au poste - Disponibilité[...]
Courses de trot et élection de miss centre bretagne
Sports équestres, Repas - Dégustation, Vie locale, Fête
Val d'Anast 35330
Le 11/05/2025
Chaque année au mois de mai, l’Hippodrome Maure-de-Bretagne organise une grande fête des courses avec au programme : des courses de trot, l’élection de Miss Centre Bretagne et de nombreuses animations pour les enfants. De nombreuses animations gratuites seront proposées aux enfants : chateaux gonflables, barbe à papa, baptême de poney, goûter. Restaurant Panoramique, réservations 02 99 34 59 75 Loges : Réservations 02 99 34 83 48 Restauration rapide Galette saucisse/frites, buvettes Renseignements et réservations au 02 99 34 83 48 Billetterie sur HelloAsso
Balade - atelier avec le restaurant "La Tête Noire"
Balades
Lamballe 22400
Le 11/05/2025
Suivez Nicolas et Sothy sur le terrain pour observer, identifier et cueillir les plantes sauvages comestibles que nous offre la nature bretonne. Rejoignez-les ensuite au restaurant "La Tête Noire" pour apprendre à préparer et cuisiner ces plantes puis à les déguster autour d'un repas convivial. Repas compris dans le tarif mais le transport est à la charge du participant. Renseignements complémentaires et inscriptions par téléphone, mail, sur le site via le formulaire ou au restaurant.
Balade Gourmande à la Pierre Percée
Balades
Divatte-sur-Loire 44450
Le 27/04/2025
L'association des Artisans, Commerçants et Acteurs économiques de Divatte sur Loire organise sa deuxième balade gourmande le dimanche 27 avril prochain. C'est une balade pédestre de 8 km qui sera agrémentée de pauses gastronomiques concoctées par des restaurateurs et producteurs de la commune. À l'arrivée du parcours, sur le site de la Pierre Percée, une animation musicale sera proposée aux côtés d'un marché de producteurs et créateurs des environs. Les promeneurs du dimanche pourront également faire une promenade sur la Loire en toue cabanée. Tarifs : 20€ /pers. pour la balade et le repas tout compris 2€ /pers. pour la balade seule 5€/pers pour la balade sur la Loire Inscriptions pour les repas jusqu’au 13/04 à Cave & Co place de l’Église à La Chapelle Basse et en ligne.
MATINÉE ÉCO-RESPONSABLE & INITIATION AU MATÉRIEL DE SAUVETAGE
Nature - Environnement, Vin - Oenologie
Agde 34300
Le 27/04/2025
L'APAC (Association des plaisanciers d'Agde et du Cap d'Agde) organise à partir de 9h30 sur la plage, un ramassage de déchets dans l'objectif de préservation de l'environnement marin et une démonstration de matériel de survie avec le concours de la SNSM (Les sauveteurs en mer). À 12h, au restaurant le Melody (face au parking du Colibri), l'APAC vous convie à un pot de l'amitié, ce sera l'occasion d'échanger avec les passionnés de la navigation. Ce pot de l'amitié, sera suivi d'un repas autour d'une paëlla maison au Melody, accompagnée d'un verre de vin de terroir (blanc, rosé ou rouge) ou d'une boisson sans alcool, tarif : 15€ Réservation auprès du restaurant jusqu'au 24 avril 2025 Thérèse AKYUZ - 06.18.76.09.72
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Montpellier, 34, Hérault, Occitanie
Pour notre restaurant Class Croute Montpellier, spécialiste de la livraison de repas en entreprise. Nous recherchons notre agent de production pour préparer les plats de notre carte respectueuse des saisons qui se veut variée, saine et équilibrée. Vous réaliserez des recettes savoureuses et originales de sandwichs préparés à la commande, mais aussi des salades, bowls, pâtes, soupes, plats chauds et desserts Vos missions : - création des plateaux repas, salades repas et autres préparations - réception et stockage des commandes - nettoyage et rangement des locaux Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h à 14h Travail en équipe Connaissance des normes HACCP et expérience IMPERATIVE en restauration ou restauration rapide.
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
L'Adapei 35 est une association du secteur médicosocial qui accompagne plus de 3500 personnes en situation de handicap grâce aux compétences de 1 700 professionnels au sein de 66 établissements dans le département d'Ille-et-Vilaine. RECRUTE Pour le Dispositif Enfance DIBAOT à Rennes (quartier Villejean Beauregard) Un Agent de Restauration (H/F) Description du poste : Le dispositif DIBAOT accompagne 20 enfants en accueil à la journée du lundi au vendredi, 40 enfants en internat le soir du lundi au jeudi et 14 enfants du vendredi au dimanche. L'établissement assure une prestation repas pour les déjeuners et dîners, 364 jours par an. Les repas sont confectionnés et livrés par la cuisine centrale de l'association. L'équipe restauration est composée de 4 professionnels, travaillant par roulement. Activités du poste : Vous êtes en charge de : - Contrôler les livraisons et les régimes - Préparer les entrées et les desserts, réchauffer les repas, les répartir sur les services en fonction du nombre d'enfants présents - Préparer les salles de restauration - Assurer l'hygiène et la désinfection des locaux (salles à manger, locaux de la cuisine) selon les normes en vigueur -[...]
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Romagné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Commune de Romagné (Ille et Vilaine) 2500 habitants recrute deux agents de restauration scolaire et d'entretien du bâtiment scolaire au sein du service enfance de la commune, l'agent interviendra à l'Ecole publique Lucie Aubrac et à la cantine. Missions : Sous l'autorité directe de la Responsable du Service Enfance l'agent de restauration scolaire et d'entretien du bâtiment scolaire organise et participe au service de restauration scolaire. L'agent est chargé du service des repas (self pour les élémentaires) du nettoyage de la vaisselle et des plats. Il a également la charge de la propreté des locaux de la cantine et du nettoyage et de la désinfection des locaux, du matériel, mobilier, jeux au sein de l'École Lucie Aubrac. Pendant les semaines scolaires l'agent travaillera en binôme. Pendant les semaines des petites vacances scolaires (février, avril et octobre) ainsi que pendant les 5 semaines d'ouverture des vacances d'été, l'agent travaillera une semaine sur 2, la 2ème semaine sera assurée par son binôme. Les congés annuels seront pris pendant la fermeture du service enfance soit 2 semaines de vacances à Noël et 3 semaines au mois d'aout, 1) Compétences : Restauration[...]
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi
Xonrupt-Longemer, 88, Vosges, Grand Est
Le restaurant « table de montagne » du Chalet Hôtel Le Collet à Xonrupt-Longemer (88) recherche un(e) plongeur(se) Rattaché(e) au chef de cuisine ou au second, vous aurez pour mission d'effectuer les tâches ci-dessous : Plonge de la vaisselle du restaurant Plonge batterie de la cuisine Nettoyage du poste de travail Respecter les règles d'hygiène Votre profil : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome. Vous aimez le sens du détail afin de répondre aux exigences de la clientèle et la satisfaire. Poste à 32h (lundi midi et soir + du mardi au samedi inclus 8h-13h30 (repas), dimanche off)) ou 28h30 (lundi off, du mardi au jeudi inclus 18h30-22h (sans repas), vendredi, samedi 18h23h (repas) et dimanche 8h-15h + 18h-22h (repas))
Marche du muguet
Repas - Dégustation
Hilsenheim 67600
Le 01/05/2025
Parcours de 6km (très facile) et un parcours de 10km (facile). Les 2 circuits vous feront découvrir le Ried entre forêts, prés et les nombreux affluents de l'Ill, refuge pour une faune et une flore exceptionnelles et seront entrecoupés de 2 points de restauration. 1er arrêt : café, chocolat chaud, infusion et brioche - 2ème arrêt : bière, eau, soda et bretzel - Arrivée à la salle polyvalente pour le repas Bouchée à la reine, pâtes, dessert, café. inscription avant le 22 avril 2024 .
Châteaux en Fête - Dîner aux chandelles
Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Douzillac 24190
Le 03/05/2025
Dîner privé aux chandelles en 3 plats en collaboration avec le restaurant "La Douzième Heure". Menu fixe, possibilité de plats végétariens (verre de vin inclus avec chaque plat) dans la salle à manger du Château des Chauvaux. 45€/pers. Limité à 12/14 pers. Réservation avant le 1er mai. Château des Chauvaux 06 70 48 52 19 / chateauchauvaux@gmail.com
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Sornin-Leulac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Missions principales : - Production des repas - Participer à la préparation des repas (entrée, plat, dessert) et assurer leur mise en barquette, thermocer et thermoboîte. - Assurer la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène. - Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire et de démarche qualité. - Assurer la traçabilité quotidienne des produits alimentaires utilisés - Assurer la réception des commandes - Distribution des repas à domicile - Assurer la distribution des repas à domicile pour les bénéficiaires du portage de repas à domicile - Entretien des locaux et matériels de restauration - Nettoyer les tables et mettre le couvert et desservir. - Entretenir les locaux (cuisine, réfectoire, toilettes.). - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine) et les ranger. - Entretenir et nettoyer le matériel de cantine et du portage de repas à domicile (le four, la gazinière et les éviers, la machine à patates, la poubelle, la hotte, la gazinière, le four, les meubles inox, les portes et tiroirs, le frigo et le congélateur, thermoboîtes, voiture.). - Effectuer l'entretien du linge de travail (torchons,[...]
Préparateur / Préparatrice de commandes
Emploi Restauration - Traiteur
Caudan, 56, Morbihan, Bretagne
Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56. Contrat : CDI, 35h semaine du lundi au vendredi Horaires : 7h par jour, de 11h30 à 19h Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 38 personnes Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56. Contrat : CDI, 35h semaine du lundi au vendredi Horaires : 7h par jour, de 11h30 à 19h Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 38 personnes Travailler dans une bonne ambiance conviviale et professionnelle est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez évoluer dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Allotisseur(se). Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison. Vous avez pour mission de préparer et charger les chariots de livraison, vous êtes garant(e) de la qualité des repas livrés (présentation, qualité...), en vous participez au nettoyage des locaux, tout en respectant[...]
Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Cuisery, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de autres services de restauration et basé à CUISERY (71290), en CDI un Livreur de Repas (h/f). Notre client est une entreprise dynamique et en pleine croissance, qui se consacre à offrir des services de restauration de qualité à ses clients. Elle valorise l'excellence opérationnelle et s'engage à garantir la satisfaction de sa clientèle en proposant des repas savoureux et équilibrés. En tant que Livreur de Repas (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions consisteront à assurer la livraison des repas aux clients dans les délais impartis, à veiller à la satisfaction des clients et à maintenir la qualité des services de livraison. Profil : Nous recherchons une personne motivée et dynamique, dotée d'un bon sens de l'organisation et d'une grande capacité d'adaptation. Aucune expérience préalable n'est requise pour ce poste. - Code de la Route - Livraison de Nourriture - Livraison de Commandes - Restauration Collective - Conduite de Véhicule Léger - Application des Normes d'Hygiène - Forme Physique - Permis B (Autorisation de conduite) Le contrat débutera le Mercredi[...]
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Hôpitaux - Médecine
Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
ETABLISSEMENT/SERVICES : Envie d'exercer votre activité dans un cadre de vie agréable et un établissement à dimension humaine. Rejoignez le Centre Hospitalier d'Aubusson ! Nous recherchons n commis de cuisine plongeur pour le service restauration du Centre Hospitalier d'Aubusson constitué d'une équipe de 14 personnes. Le service restauration assure la préparation, des repas pour les patients et résidents des 3 sites d'Aubusson, et assure également des livraisons vers des sites partenaires (environ 500 repas journalier). Au préalable à la fabrication des repas, une diététicienne élabore des plans alimentaires équilibrés, mais respectant également les envies des résidents, ainsi que les habitudes alimentaires creusoises. Elle intervient également sur prescription médicale auprès des patients et résidents ayant besoin d'un soutien. Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter le site internet du centre hospitalier d'Aubusson : www.ch-aubusson.fr MISSIONS : - plonge de la batterie restante et de la batterie retour satellites - plonge de la vaisselle et les batteries du self le Mont - acheminement vaisselle propre pour le self - nettoyage et désinfection[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à Dijon (21) CDD à pourvoir du 01/04 au 30/06/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à Beaune (21) CDD à pourvoir de suite jusqu'au 31/03 (peut être renouvelable) (peut être renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter[...]
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Auch, 32, Gers, Occitanie
Nous recherchons un employé de restauration (H/F) motivé et rigoureux pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement médicalisé situé à Auch. Vous participerez à la préparation des repas, au service, ainsi qu'au maintien de l'hygiène et de la qualité des prestations culinaires, en respectant les règles de sécurité alimentaire et les régimes spécifiques des résidents. Mission principales: - Préparer et assembler les repas en respectant les normes d'hygiène (HACCP) - Assurer la distribution et le service des repas en salle ou en chambre - Participer à l'entretien des locaux, du matériel de cuisine et des équipements - Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques - Collaborer avec l'équipe soignante pour garantir la satisfaction et le bien-être des résidents Horaires: Semaine: 8h-20h30 (2h de pause) Week-end: 8h30-20h30 Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à Autun (71) CDD à pourvoir de suite jusqu'au 31/03 (peut être renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Charnay-lès-Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à CHARNAY LES MACON (71) CDD à pourvoir du 30/04 au 06/07 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Parthenay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
1 Poste au plus tôt jusqu'au 22 juillet et possibilité d'être reconduit pour la rentrée de septembre. Temps de travail : 31h30 annualisé (7h15-16h15 les lundis, mardis, jeudis, vendredis soit 39 h semaine sur le temps scolaire). 1 Poste à pourvoir de mai 2025 jusqu'à avril 2026. Temps de travail : 35h MISSIONS PRINCIPALES : Au sein du service restauration scolaire et intendance, sous la responsabilité du chef de production, l'agent polyvalent de restauration aide à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des exigences d'hygiène et de sécurité en prenant en compte les besoins des enfants de 3 à 11 ans. - Fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Participer aux tâches de préparation préliminaires des mets - Participer à l'allotissement et à la distribution en fonction des besoins dans le respect des engagements qualité du service restauration - Renseigner les documents du plan de maîtrise sanitaire efférents au fonctionnement de la cuisine centrale et de son office (relevés t° - repas témoins.) - Avoir un contrôle sur les stocks de son office - Dresser et présenter les[...]
Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Hôtellerie - Camping
Laguiole, 12, Aveyron, Occitanie
Le Relais de Laguiole est un établissement hôtelier 3*** familial de 34 chambres situé à Laguiole, membre du réseau Best Western. Notre structure est reconnue pour son service client d'excellence (top 3 du classement satisfaction clients des 320 hôtels du réseau Best Western) et son cadre chaleureux. Ouvert tous les soirs de la saison (19h30-21h) du 11 avril au 30 novembre 2025 - 40 couverts environ, principalement des clients de l'hôtel. Le midi sur réservation (10 pers et plus), carte de petite restauration type tapas. Pour compléter notre clientèle individuelle, nous accueillons des groupes et séminaires à la journée ou en séjour. Hors saison, nous ouvrons ponctuellement pour des prestations privées type repas d'entreprise, repas d'associations, séminaires, mariages, anniversaires... En développement constant depuis quelques années. Carte de spécialités régionales principalement (aligot, bœuf Aubrac, foie gras...) avec une entrée et un plat du jour qui changent régulièrement. Cuisine de produits frais et de qualité, pâtisseries maison (en buffet au restaurant). Nous recherchons un(e) serveur (se) à temps plein. Vos missions : Réaliser les services : Effectuer la[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à Nevers (58) CDD à pourvoir de suite jusqu'au 20/04/2025 (peut être renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème[...]
Directeur / Directrice de cuisine
Emploi Administrations - Institutions
Buzançais, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Recherche responsable de cuisine pour remplacement longue maladie. Le responsable est chargé de concevoir, fabriquer er superviser la production des repas en régie via la GPAO et leur distribution en liaison chaude dans les restaurations scolaires, les accueils de loisirs, le multi accueil et pour le portage des repas à domicile (liaison froide). Gérer la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Gérer les stocks de denrées. Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et locaux. Encadrer l'équipe de cuisine. Compétences professionnelles et techniques : - Connaitre l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement - Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective - Connaitre, savoir appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, - utilisation des matériels et équipement de restauration, utilisation des produits d'entretien) - Connaitre les règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage de produits alimentaires - Connaitre les règles de stockage et d'utilisation des produits dangereux - Savoir[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Saint-Céré, 46, Lot, Occitanie
Un cuisinier - F/H Collège Jean Lurçat à Saint-Céré Vous souhaitez vous investir au sein d'une collectivité territoriale et contribuer à une restauration collective de qualité au sein de nos collèges ? Cette mission vous tend les bras au sein du Département du Lot ! Contrat à durée déterminée du 28 avril 2025 au 11 juillet 2025. Le collège Jean Lurçat situé à Saint-Céré c'est : - Environ 400 élèves - Une équipe dédiée de 13 personnes pour l'entretien des locaux, la production des repas (environ 650 repas / jour) et le service en restauration. Au sein de cet établissement vous réalisez, présentez et distribuez des plats adaptés aux besoins et au goût des élèves dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Vous secondez le responsable de cuisine afin d'assurer la continuité de la production. Vos missions principales ? Produire les repas et assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériels. Ponctuellement, vous pouvez être amené à : - Participer à la réception et au contrôle des approvisionnements (quantité, qualité, conformité à la commande), - Participer à la distribution des repas, - Assurer l'intérim du chef cuisinier et réaliser[...]